منتدى عالم بنات

بنات التحدى الصعب يصنعون أهدافهم الصعبة فيحلقوا عالياً فوق السحاب .. كونى واحدة منهن
 
التبادل الاعلانىالبوابةالرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الفطير المشلتت ( بالصور )

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
sosogirl
مشرفة قسم العاب ومسابقات - قسم مطبخ عالم البنات
مشرفة قسم العاب ومسابقات - قسم مطبخ عالم البنات
avatar

عدد مساهماتى { : 1866
مجهوداتى { : 31969
سمعتى { : 56
تاريخ تسجيلى { : 21/08/2010
عمرى { : 19
تاريخ ميلادى : 01/01/1999
لقبى
بلدى : مصر
مهنتى :
هوايتى :
{..رمزيات..} :
{..لوني المفضل..} :
{..حيوآني المفضل..} :
{..كرتونى المفضل..} :
{..أكلتـي المفضلة..} :
{..مزاجى اليوم..} : المزاج طبيعى
{..mms..} :
{..متصفحى المفضل..} :
{..طاقتـى اليوم..} :
100 / 100100 / 100

{..حالتى اليوم..} : نشيطة
~ انــا ~ : انثى كيف عرفتى منتدانا ؟ : من المـديرة
ملاحظــاتـ :: : احب بنات المنتدى
{..sms..} : احب بنات المنتدى مع تحياتى ( سوسو جيرل)
{..موقعى المفضل..} عالم بنات
{..تعليقى..} : احب المنتدى

وكل بنات المنتدى

مُساهمةموضوع: الفطير المشلتت ( بالصور )   الخميس 31 مايو 2012, 10:39 am

الكود:





بعد ماعرفت طريقة جديدة لعمل الفطير المشلتت وطلعت اسهل واسرع من طريقة زمان حبيت انقلها هنا لاخواتى عشان يستفيدو من تجربتى ذى مادائما بستفاد من تجاربكم
حنجيب كيلو دقيق ونعجنة بماء دافى الى ان تتكون عجينه يابسة

وبعدين نفرد العجينة كاملة فى المكان المتاح ليكى رخامة او صنية اوطربيزة
وبعدين نفرد عليها السمن البلدى
اونصف سمن بلدى ونصف زبدة زى ما استعملت انا
او بالقشطة وديه بتكون احلى نتيجة للفطير وبضع معاها معلقة سمن ايضا
نفرد السمن او القشطه على العجينة المفرودة بعد ما نربها وانا استعملت 3 معلقة سمن بلدى مع 2معلقة زبدة صفراء وديه صورتها

ثم نلف العجينة امامنا على هيئة رول بالشكل ده
والسمن ديه هى الى بتكون طبقات الفطير الرقيقة

ثم نقطع الرول ده الى اجزاء هو الكيلو بيعمل 2 فطيرة كبار او تقطعيه الى فطائر صغيرة زى ما عملت زى ما تحبى يعنى

بعدين تفردى كل جزء لوحده وتحولى تطبقيه تانى على بعضه وتتركيه فى جنب الى ان تنتهى من العجين كله
بالطريقة ديه والدائرة ديه بتوضح الطبقات بين العجين

وديه صورتها بعد ماانفردت وطبقتها تانى وتركتها على جنب اى ان انتهيت من باقى المقدار

وبعدين
تحضرى صاج الفرن وتدهنيه بنقطة من السمن او الزيت وتفردى فيه الفطيرة اللى
عملتيها وتدهنيها من الوجه بالسمن او القشطة وتسويها فى الفرن


نسيت اصور الفطيرة فى الصاج بعد مادهنت السمن
وانا هنا نوعت وعملت منهم واحدة بالسكر والمكسرات وده شكلها

وواحدة بالتونة والزيتون

وديه صورة بتوضح طبقات الفطيرة

وطمعانه منكم فى التقيم لو عجبكم الفطير مش خسارة يعنى التقيم يابنات
وياريت اكون ضيفة خفيفة على قلبكم



مشرفه قسم الالعاب والمسابقات ومطبخ عالم بنات
تحياتى(( sosoGiRL ))

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الفطير المشلتت ( بالصور )
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى عالم بنات :: مطبخ عالم البنات :: مطبخ عالم بنات-
انتقل الى: